2022/04/3（日）以前から気になっていた、まぜそば 二代目白山さんに行ってきました。福島市では珍しいまぜそばのお店です。恐らく福島では、つけ麺が有名なため、まぜそば専門店はここのお店が唯一ですかね。
この記事では事前に知っておくと便利な情報を紹介したいと思います。
参考にしてみてくださいね。
目次
まぜそば 二代目白山の駐車場
まずは駐車場です。
駐車スペースは店舗横に3台と道路を挟んだ向かい側の「丸忠ストーン」さんの駐車場3台の計6台となっています！
店舗横の内2台は従業員の方のお車の前に縦列駐車で停めるようです。左側は奥行きがあり2台停めれそうですが、奥のお客さんが出られなくなってしまうので、1台のみです。ご注意ください。
（人気店のため混雑時はお気をつけて駐車ください。）
まぜそば 二代目白山の外観
店舗外観です。
とても大きい看板が道路沿いに面して設置されており、すぐにお店を見つけることができました。
外観は定食屋さんのような見た目です。
入り口には椅子もあり、待ち時間も座って待つことができます。
店内はカウンター8席、ボックス席1台4席（テーブル席）そして、小上がり席1台4席（お座敷席）があります。合計16席ありました。
またご家族（お子様連れ）でお越しの方もお座敷席が助かりますね。
まぜそば 二代目白山のメニュー
食券タイプのお店です。食事後に会計時に並ばなくていいのが私個人的には好きです。(笑)
メニューはテーブル上に置いてあるものと、券売機にも記載があります。
麺の量も選択することができます。中盛り（300ｇ）まで無料です。なんと良心的。。。
中盛り（300ｇ）で物足りない方は、大盛り（400ｇ）は+100円です。麺が太麺なのとチャーシューが厚切りでボリューミーなので私は中盛り（300ｇ）でも満足でした。
メニューの中で「オリジナル」の気になる文字を発見しました。気になり聞いてみようとしたところ、隣のお客さんが「オリジナルって何ですか？」と代弁してくれました。ナイスです。(笑)
オリジナルとは：他店舗さんでいうところの期間限定麺のようなものらしく、2022/04/03時点では「麻婆豆腐つけ麺」でした。よ～く見てみると券売機メニューはオリジナルのところがちゃんと「 麻婆豆腐つけ麺 」になっていました。
ちなみにメニューにあって、券売機で購入できないものは現金での購入になります。
今回私も、生卵トッピングをしたのですが、カウンターで店主の方に直接現金で対応してもらいました。
また、ビール、酎ハイ、ハイボールなど酒類もありました。お酒が好きな方はラーメンのお供に！
お冷とお箸、爪楊枝はセルフサービスとなっております。食券購入後はお席に着く前にどうぞ。
まぜそば 二代目白山のラーメン
ノーマルなまぜそばから、他店舗ではあまり見ないミソまぜそば、しらす明太子和風、オリジナル（麻婆豆腐つけ麺）と変わり種の中で、今回もいつも通りものすごく悩みましたが、みちのくらし嫁がノーマルを選択したことから、「辛ミソチーズまぜそば」+生卵トッピング（80円）に決定しました。
辛ミソチーズまぜそばは1辛～3辛まで選べるそうで、私は1辛で注文しました。
提供直前にチーズをバーナーで炙ってくれていたのが見えました。香ばしい香りがより食欲を増しますね。
麺は太麺で太過ぎず、細過ぎず丁度いい食感で、やっぱりまぜそばはこの卵麺が本当に好きです。
湯呑に入っているのはわかめが入った中華ひとくちスープ。まぜそばはスープが無いのでこちらのスープのサービスは本当にありがたいですね。
チャーシューはめちゃ厚切りで表面は焼き目がついていて触感がありますが、中はやわらかく、まぜそばにピッタリ。絶品でした。
まぜそば 二代目白山の味変調味料
卓上には様々な味変調味料の用意がありました。
左上から「ふりかけ」「お酢」「ラー油」「ガーリックパウダー」「あらびきこしょう」「一味とうがらし」。
美味しく食べるための「食べかた」も丁寧に記載がありました。まぜそば初心者の方も安心ですね。
なんと、卓上調味料の他にも無料トッピングが。まぜそばの醍醐味を存分に楽しませてくれるお店です。
生たまごだけ有料ですが、他はなんと無料です。良心的すぎますね。
「自家製食べるラー油」はフライドガーリックがたくさん入っており、そこまで辛みは強くないため、パンチが欲しい方必見です。
まぜそば 二代目白山の基本情報
まぜそば 二代目白山の基本情報です。
営業時間: AM11:00～PM9:00（ラストオーダーPM8:30まで）
席:テーブル席、カウンター、小上がり席
定休日:月曜日
駐車場:6台
予算:1000円前後
公式HP:【ホームページ – まぜそば 二代目白山 (hakusan-f.com)】
店長直通TEL：090−5832ー9940
住所アクセス:JR南福島駅から約2ｋｍ
〒960-8142
