キャンプの醍醐味といえば、外で美味しいご飯を食べること!毎回何を作るか考えるのが一番楽しかったりしますよね。
マンネリ化しがちなキャンプ飯ですが、今回はお洒落でインスタ映えするキャンプ飯を紹介します。
デザートもいくつか紹介しますので、是非参考にしてみてください。
目次
キャンプ飯 〜主食編〜
チーズタッカルビ
辛いもの好きの女子は多いはず!普通はコチュジャン、ニンニク、醤油などたくさんの調味料を使いますが、キムチで味付けすれば調味料も少なくてすみます。
ご飯やお酒にもピッタリです。
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パエリア
カラフルな色合いのパエリア!今回はパエリアの上にレモンをのせてみました。さっぱりとした味になります。材料を入れてお米を炊くだけなので難しそうに見えて、意外に簡単に作れます。
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ローストビーフ丼
ローストビーフを作るのが難しい場合は、市販のローストビーフを買ってきて、ソースを作って、ご飯にのせるだけでもOK!シェラカップに入れて、ミニ丼で食べるのもいいですよ。
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クリームシチュー
涼しい時期に食べたくなるクリームシチュー。ハロウィンの時期にキャンプをした時にはカボチャをくり抜いて、シチューを入れてみました。
季節の料理を作ってみるのも楽しいですよ。
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ハンバーガー
キャンプではがっつり食べたい!という人には手作りハンバーガー。この時は家でハンバーガーバンズを作り、キャンプ場でハンバーグを焼きました。トマトやチーズやベーコンを入れたり、ハンバーガーを2枚入れたり、好きなようにアレンジしてみては?
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はらこ飯
宮城県の特産物のはらこ飯。鮭を煮た汁でご飯を炊き、最後にいくらをトッピング。贅沢で彩り鮮やかなキャンプ飯です。
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イングリッシュマフィン
イングリッシュマフィンを買って、好きな具を挟めるだけ。朝ご飯にもピッタリです。
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フレンチトースト
朝ごはんにぴったりなフレンチトースト。前日に卵液にパンを浸しておけば、朝食の準備も時短になります。
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ホットドック
これも朝食にぴったりなメニュー。スーパーでコッペパンを買ってもいいですが、私は家でパンを焼き、キャンプ場でソーセージを茹でで挟みました。朝からガッツリ食べたくなりますね。
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キャンプ飯 〜副菜編〜
チーズフォンデュ
お好みの野菜とカマンベールチーズをスキレットに入れて、火にかければ完成の時短料理。具材はブロッコリー、アスパラ、ソーセージ、ミニトマト、フライドポテト、バケットなどアレンジしてみてくださいね。スキレットをそのまま食卓に出すだけでお洒落な雰囲気になりますね。
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アヒージョ
オシャレキャンプ飯の代名詞とも言えるアヒージョ。
エビやきのこ類は定番ですが、明太子を入れても美味しいですよ。
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生春巻き
火を使わずに簡単に作れます。
野菜やお肉を巻くだけなので、初心者でも失敗なく作れますよ。
野菜系:レタス、サラダ菜、サンチュ、人参、キュウリ
お肉系:チャーシュー、角煮、ソーセージ、ベーコン
魚介系:ツナ、エビ、スモークサーモン
具材もアレンジ無限大です!
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めんたい玉子焼き
明太子を玉子焼きで巻くというシンプルな料理です。おつまみにも最高ですよ。
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餃子の皮ピザ
キャンプでピザを作るのはハードルが高いですが、餃子の皮ピザなら簡単!餃子の皮に好きなものをトッピングして、チーズをかけてフライパンで焼くだけ。
カスタードクリームとフルーツをトッピングしたデザートピザも美味しそうですね。
ケチャップベース:ソーセージ、ベーコン、サラミ、コーン、玉ねぎ、ピーマン
マヨネーズベース:シラス、ツナ
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サラダ
キャンプ飯はガッツリしたものが多いですが、やっぱり野菜も欲しますよね。エビやスモークサーモンを入れて、少しリッチなサラダにするのもいいですね。
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カプレーゼ
トマトとモッツァレラチーズを切って、マジックソルトをかけるだけ。
個人的には「北海道明治スマートチーズ和風だし」がおすすめ。というか我が家のカプレーゼは必ずこれです。チーズの味が濃く、濃厚で和風なカプレーゼができます。
スーパーにも売っていることがあるので、探してみてくださいね。
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キャンプ飯 〜デザート編〜
フルーツサンド
火を使わないので、お手軽に作れます。お好みのフルーツと生クリームを塗って完成です。時間がない時にもあっという間にできます。
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クレープ
市販の「クレープの素」を買えば、クレープも簡単に作れます。手作りでは好きなフルーツをふんだんに入れれるのも嬉しいですね。
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フルーツタルト風
キャンプの時でもデザートは食べたくなりますよね?キャンプではオーブンもないので、フルーツをふんだんに使ってデザートを作ってみては?
〜作り方〜
①ビスケットを砕いて型に敷く
②生クリームをのせる
③お好きな果物(キウイ、マスカット、マンゴー、いちごなど)をトッピングする
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クリームブリュレ
キャンプ場でデザートを作るのは難しそう!という人は家で作って持ってくるのももちろんアリです!
クリームブリュレを作ってキャンプに持って行ったら、友達に喜ばれること間違いなしですよ。
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いかがでしたか?普段は作らない料理を作ってみるのもキャンプの醍醐味です。今回紹介したキャンプ飯にも挑戦してみてくださいね。
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